50년 전통 홍명요리학원

은행선화동 계룡문고(삼성생명)옆  상담전화 226-5252

초,중,고교 창의적 체험학습 프로그램

특별 체험 프로그램	특이사항(교육효과 적정인원)	기타
커피 아메리카노 과정	소규모 개별지도(30명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
커피 카푸치노 과정	소규모 개별지도(30명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
커피바리스타 음료(3종) 만들기	소규모 개별지도(30명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
커피 핸드드립 과정	소규모 개별지도(30명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
생크림케익 만들기 과정	소규모 개별지도(40명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
쿠키, 컵케익 과정	소규모 개별지도(40명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
피자 만들기 과정	소규모 개별지도(40명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
파스타 만들기 과정	소규모 개별지도(40명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
크림 스파게티 과정	소규모 개별지도(40명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
샌드위치 만들기 과정	소규모 개별지도(40명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
김밥 만들기 과정	소규모 개별지도(40명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
떡볶기 만들기 과정	소규모 개별지도(40명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함
빼빼로 만들기 과정	소규모 개별지도(40명이내)	학교 연계 , 학교 일정에 의함

*** 프로그램 운영 횟수, 시간, 인원등은 가능한 학교의 일정에 맞게 운영해 드리며 매주 금요일, 토요일 신청부탁드립니다.

*** 초중고 체험학습 담당선생님께서는 1개월 이전에 신청하여 주시면 원활하게 운영이 가능하오니 협조 부탁드립니다.

	학습주제	토마토 스파케티 만들기	소요시간	120
	학습목표	이탈리이아요리인 토마토 스파게티를 만들 수 있다.
	사용재료	스파케티면, 토마토소스, 홍합, 새우
	사용도구	팬, 냄비, 주걱, 칼
	준비물	행주

	학습주제	크림 스파게티 만들기	소요시간	120
	학습목표	이탈리이아요리인 크림 스파게티를 만들 수 있다.
	사용재료	스파케티면, 크림소스, 부로콜리, 양송이, 햄, 새우
	사용도구	팬, 냄비, 주걱, 칼
	준비물	행주

	학습주제	초코쿠키 만들기	소요시간	120
	학습목표	다양한 모양의 초코쿠키를 만들 수 있다.
	사용재료	박력분.베이킹파우더.버터.설탕.소금.달걀.오트밀, 아몬드.건포도.초코렛
	사용도구	고무주걱,믹싱볼,반죽기,오븐,모양깍지
	준비물	행주

	학습주제	초코머핀 만들기	소요시간	90
	학습목표	다양한 종류의 머핀을 만들 수 있다.
	사용재료	박력분.베이킹파우더.버터.설탕.소금.달걀.코코아가루, 초코칩,베이킹파우더,물
	사용도구	고무주걱,스텐볼,거품기,오븐,짤주머니,머핀컵
	준비물	행주

	학습주제	쇼트브레드 쿠키 만들기	소요시간	120
	학습목표	다양한 모양의 초코쿠키를 만들 수 있다.
	사용재료	박력분.베이킹파우더.버터.설탕.소금.달걀.쇼트닝,물엿
	사용도구	나무주걱,스텐볼,거품기,밀대,붓,모양틀
	준비물	행주

	학습주제	치즈머핀 만들기	소요시간	120
	학습목표	여러 가지 재료로 치즈 머핀을 만들 수 있다.
	사용재료	박력분.베이킹파우더.버터.설탕.소금.달걀. 치즈가루
	사용도구	나무주걱,스텐볼,거품기,머핀컵,오븐
	준비물	행주

	학습주제	생크림케익 만들기	소요시간	120
	학습목표	다양한 모양의 생크림 케익을 만들 수 있다.
	사용재료	제누아즈,시럽,생크림,과일
	사용도구	스페츌러,돌림판,빵칼,붓,짤주머니,깍지,케익상자
	준비물	행주

	학습주제	커피바리스타 아메리카노 만들기	소요시간	120
	학습목표	커피머신을 이용한 에스프레소와 카푸치노를 만들 수 있다.
	사용재료	커피콩, 우유
	사용도구	커피머신, 그라인더, 피쳐, 잔
	준비물	행주

	학습주제	커피바리스타 디자인카푸치노 만들기	소요시간	120
	학습목표	에스프레소와 카푸치노를 응용하여 그림을 그릴 수 있다.
	사용재료	커피콩, 우유, 에칭펜
	사용도구	커피머신, 그라인더, 피쳐, 잔
	준비물	행주

	학습주제	커피바리스타 핸드드립 만들기	소요시간	120
	학습목표	에스프레소와 카푸치노를 응용하여 그림을 그릴 수 있다.
	사용재료	커피콩, 우유, 에칭펜
	사용도구	커피머신, 그라인더, 피쳐, 잔
	준비물	행주

	학습주제	커피바리스타 음료(3종) 만들기	소요시간	120
	학습목표	에스프레소와 카푸치노를 응용하여 그림을 그릴 수 있다.
	사용재료	커피콩, 우유, 에칭펜
	사용도구	커피머신, 그라인더, 피쳐, 잔
	준비물	행주

	학습주제	피자	소요시간	90
	학습목표	피자 토핑을 얹어 피자를 완성할수 있다.
	사용재료	도우, 피자소스, 치즈, 야채, 햄
	사용도구	피자팬, 밀대, 오븐, 포크
	준비물	행주

	학습주제	샌드위치 만들기	소요시간	90
	학습목표	다양한 모양의 샌드위치를 만들 수 있다.
	사용재료	식빵,햄,치즈,양상추,마요네즈,머스터드,토마토
	사용도구	도마,칼,후라이팬,수저,빵칼
	준비물	행주

	학습주제	빼빼로 만들기	소요시간	120
	학습목표	다양한 모양의 빼빼로를 만들 수 있다.
	사용재료	박력분,설탕,소금,물,초콜렛,토핑재료
	사용도구	오븐,스텐볼,거품기,나무주걱,냉각판,유산지,
	준비물	행주

	학습주제	김밥 만들기	소요시간	90
	학습목표	다양한 속재료를 넣어 김밥을 만들 수 있다.
	사용재료	김,밥,단무지,계란,깻잎,햄,당근,오이
	사용도구	후라이팬,뒤집개,가스렌지,도마,칼,김발
	준비물	행주

	학습주제	떡볶이 만들기	소요시간	90
	학습목표	다양한 재료로 떡볶이를 만들 수 있다.
	사용재료	떡,어묵,양파,양배추,고추장,설탕,물엿,소금,간장,물
	사용도구	후라이팬,가스렌지,나무주걱,도마,칼
	준비물	행주

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